【キャラメルソース】
耐熱容器にキャラメルと牛乳を入れ、ラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱する。

レンジから取り出し、軽く混ぜる。もう一度ラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱し、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

【生地】
ボウルにバターと砂糖を入れて、空気を含ませるように泡立て器で混ぜる(ハンドミキサーでも◎)。

溶きほぐした卵と牛乳を少しずつ入れ、そのつどよく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

別の器にバナナ1/2本分を入れ、泡立て器やフォークで潰す。

5に、キャラメルソースと潰したバナナを入れて混ぜる。

型に生地をスプーンで入れて空気を抜く。残りのバナナを輪切りにしてのせ、170度に予熱したオーブンで20分焼く。

焼きあがったらつまようじを刺して、ドロッとした生地がついてこないか確認する。