！リメイクレシピ！鰻蒲焼としめじの卵炒め
クックDAD @cook_40096145
ウナギの蒲焼きを朝食向けに美味しくリメイク！
このレシピの生い立ち
夕飯の鰻が食べ切れなかったので（夏バテ気味）、朝食用にリメイクしました
！リメイクレシピ！鰻蒲焼としめじの卵炒め
ウナギの蒲焼きを朝食向けに美味しくリメイク！
このレシピの生い立ち
夕飯の鰻が食べ切れなかったので（夏バテ気味）、朝食用にリメイクしました
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ白だしと塩胡椒を混ぜる
- 2
フライパンに油(分量外)を熱し卵を炒め一旦取出す
- 3
同じフライパンでしめじを炒め鰻のたれで味付けする
- 4
賽の目に切った鰻蒲焼を軽く炒め合わせる
- 5
鰻が温まったら卵を戻しざっくり混ぜて火を止める
- 6
2023/8/1
安定のおいしさＷ -
コツ・ポイント
卵に鰻のたれの色が移らないようにサッと混ぜる程度に
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