！リメイクレシピ！鰻蒲焼としめじの卵炒め

Name: ！リメイクレシピ！鰻蒲焼としめじの卵炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰻蒲焼き(2cm角切り) 1切れ(10cm位); しめじ 1/2株-1株; 卵(Mサイズ) 2個; 白だし(卵味付け用) 大匙1/2杯; 塩胡椒(卵味付け用) 少々; 鰻蒲焼のたれ 大匙1杯

クックDAD @cook_40096145

ウナギの蒲焼きを朝食向けに美味しくリメイク！
このレシピの生い立ち
夕飯の鰻が食べ切れなかったので（夏バテ気味）、朝食用にリメイクしました

！リメイクレシピ！鰻蒲焼としめじの卵炒め

クックDAD @cook_40096145

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鰻蒲焼き(2cm角切り) 1切れ(10cm位)
しめじ 1/2株-1株
卵(Mサイズ) 2個
白だし(卵味付け用) 大匙1/2杯
塩胡椒(卵味付け用) 少々
鰻蒲焼のたれ大匙1杯

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ボウルに卵を割り入れ白だしと塩胡椒を混ぜる
2

フライパンに油(分量外)を熱し卵を炒め一旦取出す
3

同じフライパンでしめじを炒め鰻のたれで味付けする
4

賽の目に切った鰻蒲焼を軽く炒め合わせる
5

鰻が温まったら卵を戻しざっくり混ぜて火を止める
6
2023/8/1
安定のおいしさＷ

コツ・ポイント

卵に鰻のたれの色が移らないようにサッと混ぜる程度に

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

クックDAD @cook_40096145

2022/07/23 23:05に公開

基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い！(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです！ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に（お母さんじゃなくて）お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)

このレシピのキーワード

炒めものうなぎ蒲焼うなぎシメジ卵

似たレシピ

その他のレシピ