ヤングコーンに計量スプーンの持ち手で縦に一本線をひく

ヤングコーンに当たるギリギリくらいの力加減で

茎に近いところ下から1/3くらいを爪をたててそーっとむく。

ひげねが残るように、そーっとそーっとむいていく。

ヤングコーンが出てきたら残った皮をとる。

むいた皮の中にも少し残ってるのでそれも取り出す。

出来上がり^ - ^。
お疲れ様でした。