夏は絶対これ!ゴーヤフライ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20879974
ゴーヤはワタを除き、1.2㎝幅の輪切りにする。
キッチンペーパーを敷いたバットに並べ、Aを両面に振りかけて下味を付ける。
小麦粉→Bの水溶き卵→パン粉を付ける。
180℃の油でからりと揚げる。
[エネルギー124kcal たんぱく質2.6g 脂質8.7g 食塩相当量0.6g]
輪っかのままきれいにワタを除けばあとは楽勝♪ガーリックパウダーはマストです!
面倒な時はてんぷら粉を硬めに溶いてくぐらせ、パン粉をまぶせばOKです。
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