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ブルーベリーハイビスカスローゼルジャム
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ブルーベリーハイビスカスローゼルジャム-レシピのメイン写真

ブルーベリーハイビスカスローゼルジャム

クックsuger
クックsuger @cook_40301784

アントシアンたっぷりで美容によさそうです。ヨーグルトによく合います。
このレシピの生い立ち
庭でブルーベリーとハイビスカスローゼルが沢山採れたから作りました

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庭でブルーベリーとハイビスカスローゼルが沢山採れたから作りました

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アントシアンたっぷりで美容によさそうです。ヨーグルトによく合います。
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材料

  • ブルーベリー 300g
  • ハイビスカスローゼルのガク 50g
  • 砂糖 100g
  • リンゴ酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブルーベリー洗って鍋に入れる。ハイビスカスローゼルのガクも洗って荒く刻んで鍋に入れる。砂糖を加え混ぜる

    • ブルーベリーハイビスカスローゼルジャム作り方1写真
  2. 2

    強火にかけ沸騰したら直ぐ弱火にする。

    • ブルーベリーハイビスカスローゼルジャム作り方2写真
  3. 3

    アクが出てきたら丁寧にとる。小ボールに水をはってヘラなどで取ったアクを落とすといい

    • ブルーベリーハイビスカスローゼルジャム作り方3写真
  4. 4

    10分程煮たら火を止めてリンゴ酢を入れ混ぜて完成

    • ブルーベリーハイビスカスローゼルジャム作り方4写真

コツ・ポイント

時間があれば、材料を鍋に入れて一晩おくといい。水分が出てくる

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クックsuger
クックsuger @cook_40301784
2022/07/23 04:33に公開

このレシピのキーワード

ブルーベリー

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