コロッケのリメイク版〜手鞠コロッケ〜

Name: コロッケのリメイク版〜手鞠コロッケ〜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 余ったコロッケの具 適量; 白髪ネギ 4㎝分程度; 白だし(表示通りに割る) 100cc分位; 水溶き片栗粉 大さじ1分; インゲン等(彩り用) 少量(なくてもよい); ケチャップ 少量

shibakaon☆ @cook_40344849

余ったコロッケの具を形を変えてリメイク〜
見た目め味も新鮮です！
このレシピの生い立ち
昔やってた実家の居酒屋メニューを思い出して…

コロッケのリメイク版〜手鞠コロッケ〜

shibakaon☆ @cook_40344849

余ったコロッケの具を形を変えてリメイク〜
見た目め味も新鮮です！
このレシピの生い立ち
昔やってた実家の居酒屋メニューを思い出して…

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材料

2人分

余ったコロッケの具適量
白髪ネギ 4㎝分程度
白だし(表示通りに割る) 100cc分位
水溶き片栗粉大さじ1分
インゲン等(彩り用) 少量(なくてもよい)
ケチャップ少量

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作り方

1

余ったコロッケの具を小さくコロコロにまとめて通常のコロッケの工程で揚げる。
2

❶を皿に盛り付ける。
3

小鍋に表示通りに割った白だしと水溶き片栗粉を入れたら、ヘラでかき混ぜながら弱火にかけトロミをつける。
4

❷の上から❸をまわしかけ、白髪ネギをのせる。
5

ケチャップと、茹でたインゲンを少しだけ添えて出来上がり。(写真はトマトものせました。)

コツ・ポイント

コロッケを作るときにコロコロバージョン(パン粉もつけて)も作って冷凍しておくと作る時に簡単です。

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つくれぽ

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shibakaon☆ @cook_40344849

2022/07/31 00:28に公開

食いしん坊なので常に食べることを考えています！お酒も好きなので常にツマミのことを考えています！！料理はほぼほぼアバウトです〜(≧∀≦)…ですが、料理は見た目が大事だと考えています。目で見て楽しみ、味で満足したい派です！つくれぽ頂いた方ありがとうごさいます。これからも宜しくお願い致します╰(*´︶`*)╯♡

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