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具だくさんずうし
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具だくさんずうし-レシピのメイン写真

具だくさんずうし

バラゴー！島原ごはん
バラゴー！島原ごはん @cook_40314843

レシピ提供者：島原市食生活改善推進員さん
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2021年島原市食生活改善推進員レシピコンテストへの応募レシピ

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材料

２合分
  • 精白米 1.5合
  • もち米 0.5合
  • 鶏肉 100g
  • 油揚げ 1枚
  • ごぼう 50g
  • 里芋 300g
  • 人参 80g
  • いりこ 15g
  • 青のり 少々
  • 和風顆粒だし 8g
  • 濃口醤油 大さじ1
  • だし醤油 大さじ2
  • 塩 2g
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米・もち米は研いでおく

  2. 2

    鶏肉、油揚げは食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    ごぼうはささがき、里芋は乱切り、人参は千切りにしておく

  4. 4

    炊飯器に①②③、調味料といりこを入れて2合のところまで水を足し、炊飯する

  5. 5

    出来上がったら混ぜ、器に盛り青のりをふる

コツ・ポイント

昔懐かしいずうしを今風にアレンジした郷土料理です

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バラゴー！島原ごはん
バラゴー！島原ごはん @cook_40314843
2022/10/03 02:22に公開
長崎県島原市産の農産物、海産物を使ったレシピを紹介します！レシピ考案者：島原在住の方、島原市食生活改善推進員アカウント運営者：輪になるしまばら大学生チーム、島原市地域おこし協力隊
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このレシピのキーワード

里芋 鶏肉 ごぼう にんじん もち米 煮干 油揚げ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20880500
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