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紫キャベツの甘酢和え
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紫キャベツの甘酢和え-レシピのメイン写真

紫キャベツの甘酢和え

新居浜市保健センター
新居浜市保健センター @h0358

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スパイスカレー(レシピID : 20879588)の付け合わせに考えたレシピです!
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材料

4人分
  • 紫キャベツ 280g
  • 塩 小さじ1/4
  • 砂糖 大さじ1
  • 米酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    紫キャベツは細い短冊切りにし、塩もみし、水気をしぼる。

    • 紫キャベツの甘酢和え作り方1写真
  2. 2

    砂糖と酢で和える。

    • 紫キャベツの甘酢和え作り方2写真

コツ・ポイント

酢を入れると紫キャベツが鮮やかな紫になります!色の変化もお楽しみください!

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新居浜市保健センター
新居浜市保健センター @h0358
2022/07/29 04:04に公開
愛媛県新居浜市の保健センター公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習や、食生活改善推進協議会のレシピなど、地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。
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紫キャベツ

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