作り方
- 1
鰯の3枚開きに塩胡椒し、オクラを巻き、爪楊枝で止める
- 2
小麦粉、卵、パン粉をまぶして揚げる。揚がったら楊枝を取って切る。
コツ・ポイント
巻きづらいけどなんとか楊枝で止めて、揚げてしまえばもう崩れません。
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