フレッシュバジルソースで食べるこふきいも
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
新鮮バジルのジェノベーゼソースと相性ピッタリのジャガイモでお酒が進みます！こふきいも…小学生の家庭科の時間…思い出した〜
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースにはジャガイモ、タコ、鶏肉がよく合います！パスタの相性も抜群！
フレッシュバジルソースで食べるこふきいも
新鮮バジルのジェノベーゼソースと相性ピッタリのジャガイモでお酒が進みます！こふきいも…小学生の家庭科の時間…思い出した〜
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースにはジャガイモ、タコ、鶏肉がよく合います！パスタの相性も抜群！
アプリでひらく作り方
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レシピID：20878545のジェノベーゼソースを作ります。若しくは市販のジェノベーゼソースを使います。
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ジャガイモを用意します。
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皮を剥きます。
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- 4
一口サイズに切り、水に10分程度浸けます。
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- 5
蓋をして15分茹でます。
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- 6
ザルに上げて、お湯を切ります。
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- 7
粉吹き芋を作ります。水気を切ったジャガイモをお鍋に戻して、塩と味の素を振りかけ中火で2分程度鍋を揺すり粉吹き芋にします。
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- 8
ベーコンを千切りにします。
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- 9
フライパンにオリーブオイルと、ベーコンを入れて、軽く炒めていきます。
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- 10
レシピID：20878545で作ったジェノベーゼソースを弱火で和えていきます。
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- 11
馴染んできたら…
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粉吹き芋を投入します。
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和えて…黒コショウをかけたら完成！
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yu228さん！つくれぽ嬉しい〜投稿ありがとうございます♪
見た目、再現度完璧！ワンプレート料理めっちゃ美味しそ〜！ -
コツ・ポイント
焦がさないように！ベーコンを入れ過ぎると、ジェノベーゼソースのバジルの香りが引っ張られてしまうので、ベーコンは程々に…仕上げはお好みの調味料で！
つくれぽ
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