ランチに♪あっさり夏のとろろそうめん！
MSZ★★ @cook_40349880
食欲のない日にも食べられる、しっかり満足のそうめんです♪いつもそうめんに飽きたらぜひどうぞ。色鮮やかなのでおもてなしにも
このレシピの生い立ち
簡単なそうめんのレパートリーを増やしたくて作りました。
ランチに♪あっさり夏のとろろそうめん！
食欲のない日にも食べられる、しっかり満足のそうめんです♪いつもそうめんに飽きたらぜひどうぞ。色鮮やかなのでおもてなしにも
このレシピの生い立ち
簡単なそうめんのレパートリーを増やしたくて作りました。
作り方
- 1
長芋は皮を剥きすりおろす。
トマトは１cmの角切り。
おくらは塩ゆでし、輪切りにする。 -
- 2
ボウルに、作り方1の材料と麺つゆを入れ混ぜる。
-
- 3
湯でそうめんを茹でる。
その際、一緒にお肉をゆでる。
茹で上がったそうめんは冷水でしめる。
お肉は水気を切る。 - 4
お皿に、水気を切ったそうめんを盛り、作り方２をかけ、豚肉を乗せ出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は、コマ肉・豚トロなんでもOKです。
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