鮭に塩胡椒をふり、
フライパンで炒め一度取り出す。
一口サイズに裂いておく。

ほうれん草はアク抜きをしておく。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、きのこ、ほうれん草の順に炒め火を止める。小麦粉をまぶす。

豆乳を注ぎ入れ、コンソメ顆粒を味をみながら振り入れる。
鮭、チーズを入れ軽く混ぜる。

麺を表記時間より1分ほど早くあげ、ソースと和える。
皿に盛りクリームパスタお好みで黒胡椒を。