材料
パイシート、ミックスナッツ、グラニュー糖、ハチミツ、バター、味噌、牛乳

材料
ミックスナッツ

クッキングシートを敷いて、パイシートを切って敷き詰める

パイシートにフォークで穴をまんべんなく開ける
焼いた時にパイが膨らまないようにするために大事な工程です

200℃に余熱したオーブンで、20分くらい焼く
焼けたら、ヘラで抑えて潰して厚みを薄くする

ミックスナッツを包丁で細かく切っておく

今回はアーモンドスライスも足してみました

グラニュー糖50g、バター50g、ハチミツ50g、牛乳大さじ2を鍋に入れる

隠し味の味噌をダマにならないように混ぜる

全体が溶けて泡がたったら、細かくしたミックスナッツを入れる

ふつふつして少し色が着いたら、火から下ろしてミックスナッツを混ぜる

つぶした焼けたパイシートの上にまんべんなく塗る
あとから切るので端まで伸ばさなくてもいい
端から垂れると焦げ安い

160℃に余熱したオーブンで、色を見ながら15分くらい焼いて、出来上がり