生・ホワイトマッシュルームのサラダ

Name: 生・ホワイトマッシュルームのサラダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホワイトマッシュルーム（生） ２個; ゴマ油（オリーブオイルでも） 適量; 塩昆布（塩でもOK） 適量

食べログ姉さん @cook_40185261

ホワイトマッシュルームの生を使った、超簡単サラダ。おつまみにも最適。こんなに簡単なのにこんなに美味しくていいのか♪
このレシピの生い立ち
かの人気イタリアンで、出てきた前菜をアレンジしたものです。オリーブオイルと塩の良さをダイレクトに味わいました。マネして作ってみたところ、意外にも、普通のオリーブオイルでも美味しく頂けます。よく作りますが、ホームパーティでも人気のメニューです

生・ホワイトマッシュルームのサラダ

食べログ姉さん @cook_40185261

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材料

1人分

ホワイトマッシュルーム（生）２個
ゴマ油（オリーブオイルでも）適量
塩昆布（塩でもOK）適量

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作り方

1
マッシュルームの石づきを落として、はけで土をきれいにとります。
2
マッシュルームをスライスします。
3
スライスしたマッシュルームを皿に並べ、ゴマ油をかけます。
4
マッシュルームの上に塩昆布を乗せます。完成です。
5
オリーブオイルとハーブソルト編です。
こちらも大人気メニューです。

コツ・ポイント

マッシュルームは、かならずホワイトを使用してください。茶色のマッシュルームは、生では食べられません。あとは、土などの汚れをきれいにとりましょう。きのこは、水で洗わないようにお願いします。良い調味料を使って頂くととても美味しく頂けます♪

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つくれぽ

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食べログ姉さん @cook_40185261

2020/06/16 00:30に公開

得意料理は、ピクルスとスィーツです。最近、糠漬けにはまっています♪得意科目は、食品加工学なので、料理は科学実験のように楽しく感じています。youtubeはじめました。https://www.youtube.com/channel/UCmOKUVhZ0_i02SN36iDbc6w趣味の食べ歩きはこちらでhttps://tabelog.com/rvwr/002943970/

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