ヘルシーな餃子♡
味は、しっかり付いているので醤油なしで頂けますょ。
このレシピの生い立ち
肉なしでヘルシーに食べたかったので(*^▽^*)
作り方
- 1
キャベツをフードプロセッサーでみじん切りにする。ボールに入れ☆塩を混ぜて15分ほど置いておく。
- 2
玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする。フライパンでしんなりするまで炒めます。レンチンでも！
- 3
ニラを包丁で5ミリくらい長ネギをみじん切りに刻ざむ。フープロでも！
- 4
大きめのボールに刻んだニラ、長ネギ、挽き肉(無しでもよい)、玉ねぎ(冷ました物)と渾身の力で水分を絞ったキャベツを入れる
- 5
擦り下ろした生姜、ニンニクも加える。
- 6
更に★を加え良く混ぜる。しっかり味が付いているか味見する。
- 7
皮に包む。
美味しく焼く。
コツ・ポイント
炒めた玉ねぎが旨味のポイント！
コショウを辛すぎない程度に効かせると美味しいです。
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