エビ入りタコスミート バーベキュー風
伊達男1643番 @cook_40300930
手軽に作れるタコスミート。写真はベビーリーフと一緒にサンドイッチの具材として用いたもの。
このレシピの生い立ち
手軽に作れて食べやすい、でも食べ応えはバッチリなタコスミートサンドを作ろうと思った。
けれど、スタンダードなタコスミートに欠かせないケチャップが少量しかなかった。そんなハプニングをきっかけに生まれたレシピ。
エビ入りタコスミート バーベキュー風
手軽に作れるタコスミート。写真はベビーリーフと一緒にサンドイッチの具材として用いたもの。
このレシピの生い立ち
手軽に作れて食べやすい、でも食べ応えはバッチリなタコスミートサンドを作ろうと思った。
けれど、スタンダードなタコスミートに欠かせないケチャップが少量しかなかった。そんなハプニングをきっかけに生まれたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを微塵切りにする。ひき肉には塩胡椒を振って下味をつけておく。ガーリックスライスは荒く手で砕く。
- 2
ケチャップ、とんかつソース、めんつゆ、砂糖、水を小皿でよく混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、砕いたガーリックスライス、一味唐辛子を入れ中火にかける。
- 4
フライパンが熱くなったら玉ねぎを入れ、飴色になるまで炒める。
- 5
フライパンにひき肉と❷の合わせ調味料を加え、ひき肉をよくほぐしながら混ぜ、弱火で火を通す。
- 6
ひき肉がほぐれたらエビを加える。
- 7
ひき肉とエビに十分火が通ったら、塩胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
スパイスの量を調節してご自分やご家庭にあった辛さにするのがポイントです。
食べ方は、トルティーヤに挟むのはもちろん、目玉焼きと一緒にご飯に載せればタコライスに。サンドイッチの具材や、メインディッシュの付け合わせにも使えます。
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