ふわふわ手づかみつみれ(離乳食)
konomayo @cook_40276347
ひき肉を多めにすると硬めのつみれになります。
味付けはしなくて大丈夫ですが、好みの味付けをしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
一歳を過ぎた子どもが豆腐ハンバーグのしっとり感の加減が好みに合わず食べてくれなかったため
ベタつかず、パサつかず、ふわふわにできないかと考え作ったら、モリモリと手づかみで食べてくれました。
ふわふわ手づかみつみれ(離乳食)
ひき肉を多めにすると硬めのつみれになります。
味付けはしなくて大丈夫ですが、好みの味付けをしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
一歳を過ぎた子どもが豆腐ハンバーグのしっとり感の加減が好みに合わず食べてくれなかったため
ベタつかず、パサつかず、ふわふわにできないかと考え作ったら、モリモリと手づかみで食べてくれました。
作り方
- 1
カットわかめは水で戻さず細かく砕く(今回はジップロックに入れて麺棒などで砕きました)
- 2
★と①をボウルに入れて良く混ぜ合わせる
- 3
片栗粉を入れて混ぜ合わせる
- 4
鍋に湯を沸かす。沸騰したら③を適当な大きさで入れて茹でる(私はスプーンふたつ使って落とし入れました)
- 5
茹で上がったらザルなどにあげて水を切る(浮いてきたらあげてます)
- 6
ここまでで出来上がりですが、フライパンに薄く油を引いて少し焼くと香ばしくなります
コツ・ポイント
コツもポイントも特にないです。
鍋に落とし入れるサイズで手づかみ、一口サイズ、肉団子サイズと好みの大きさに自由自在。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20885508
