キウイのキラキラゼリー
花の首飾り @cook_40048953
ゼラチンだと生キウイを固めることはできないけど、アガーなら大丈夫❣️
ぎっしりキウイのゼリーを作りました。
このレシピの生い立ち
キウイを入れたゼリーを作りたくて、アガーで固めました。
キウイのキラキラゼリー
ゼラチンだと生キウイを固めることはできないけど、アガーなら大丈夫❣️
ぎっしりキウイのゼリーを作りました。
このレシピの生い立ち
キウイを入れたゼリーを作りたくて、アガーで固めました。
作り方
- 1
材料です
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- 2
キウイは厚さ1センチくらいのいちょう切り、ぶどうは輪切りにする。
- 3
フルーツをカップに分けて入れる。
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- 4
ゼリー液を作る。
- 5
クールアガーと砂糖を混ぜる。
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- 6
水を入れて混ぜる。
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- 7
火にかけてアガーをしっかり溶かす。
-
- 8
氷水に当てて、ゼリー液にとろみをつける。
-
- 9
ゼリー液を分けて入れる。
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- 10
ラップをして冷蔵庫で冷やす。
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- 11
カップのまま食べても、
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- 12
お皿に出しても。
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コツ・ポイント
※クールアガーは水に溶けにくいので、砂糖を混ぜてから水を入れてください。
※キウイを入れるとゼリーが固まりにくくなるので、少し濃い目にしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20885803
