簡単!レモネード

miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602

爽やかな酸味と、ハチミツのまろやかな甘さが絶妙です。酸味を抑え飲みやすく仕上げました。材料少なめ簡単工程。
このレシピの生い立ち
疲れた時、瞬間的に飲みたい時、冷蔵庫にあるといいなぁと、思って作ってみました。

簡単!レモネード

爽やかな酸味と、ハチミツのまろやかな甘さが絶妙です。酸味を抑え飲みやすく仕上げました。材料少なめ簡単工程。
このレシピの生い立ち
疲れた時、瞬間的に飲みたい時、冷蔵庫にあるといいなぁと、思って作ってみました。

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材料

4杯分
  1. レモン 2個
  2. 砂糖 20g
  3. ハチミツ 大さじ3
  4. 氷(1杯分) 適量
  5. 水(1杯分) 100ml〜

作り方

  1. 1

    レモンシロップを作る。
    レモンをよく洗い、
    半分に切る
    輪切りレモンを4枚作る

  2. 2

    レモンを絞る
    タネなどを取り除いた後、
    大さじ2だけ取り分けておく

  3. 3

    耐熱皿に砂糖、ハチミツ、取り分けたレモン汁(大さじ2)を入れ軽く混ぜる
    500wで1分程度レンチンする(ラップなし)

  4. 4

    よく混ぜて砂糖を溶かし、粗熱が取れたら絞ったレモン汁と温めたレモン汁を合わせる
    輪切りにしたレモンを浸して冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    仕上げ
    コップに氷、水100mlを入れ、冷えたレモンシロップを大さじ2、輪切りレモンを1つ乗せる

コツ・ポイント

・ソーダーや、炭酸水で割ってレモンスカッシュにしても美味しいです。
・ハチミツはお好みで増減して下さい。
・レモンシロップと水の割合はお好みで、加減して下さい。

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できるだけ手作りにこだわってゴハン作ってます。材料少なめ、簡単工程、低コストなお料理を目指して日々奮闘しています。
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