鶏肉はお好みの
大きさに切って
酒、塩で下味をつける。
片栗粉をまぶし１８０℃の油で揚げる。

長葱としょうがは
みじん切りにして、☆の調味料と合わせて加熱する。

鶏肉にタレをかけたらできあがり。