作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに切ってマヨネーズとカレー粉で揉んで漬けておく
- 2
ズッキーニは5ミリ幅の輪切り、トマトは4等分に切っておく
- 3
フライパンにカレーマヨに漬けていた鶏肉を入れて、炒める←マヨネーズの油分があるので油はいらない
- 4
鶏肉に火が通れば、ズッキーニを加えて炒める
- 5
耐熱皿に炒めた鶏肉とズッキーニを入れ、トマトを散らしたら上にチーズを乗っけって、トースターでチーズがこんがりするまで焼く
コツ・ポイント
最初に鶏肉の下ごしらえをして、カレーマヨに漬けておく時間を取ると、鶏肉が柔らかくジューシーに仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20886519
