ズッキーニのカレーチーズ焼き
晩ごはんDiary @cook_40426529
ズッキーニとパプリカを軽く炒めて、トースターで5分焼くだけの意外と簡単にできるメニューです。カレー風味で食欲増進に！
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がない時に、しっかりカロリーが取れるようなメニューが食べたかったので！カレーのスパイシーさとチーズの焦げた香ばしいにおいで食欲増進に繋がります！
ズッキーニのカレーチーズ焼き
ズッキーニとパプリカを軽く炒めて、トースターで5分焼くだけの意外と簡単にできるメニューです。カレー風味で食欲増進に！
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がない時に、しっかりカロリーが取れるようなメニューが食べたかったので！カレーのスパイシーさとチーズの焦げた香ばしいにおいで食欲増進に繋がります！
作り方
- 1
ズッキーニを5㎜幅に切る
- 2
パプリカは食べやすい大きさに切る
- 3
オリーブオイルを熱したフライパンでズッキーニ・パプリカを両面焼き目を付ける
- 4
カレー粉・塩をふりかけ混ぜ合わせる
- 5
グラタン皿に移しチーズを隙間がないよう乗せ、パン粉をまぶす
- 6
トースターで5分焼く
- 7
焦げ目がついたら取り出し、パセリをかけて完成！
コツ・ポイント
チーズをのせる際に隙間があるとむらができてしまうため、まんべんなく乗せるときれいな仕上がりになります。パン粉を少しまぶすだけで焦げ目がついて見栄えが良くなります。詳しい作り方の動画→https://youtu.be/k88m4a0qt_I
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みるめくん -
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