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挽肉で作る!酢豚風そぼろあん!
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挽肉で作る!酢豚風そぼろあん!-レシピのメイン写真

挽肉で作る!酢豚風そぼろあん!

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

揚げない酢豚って感じです♪ご飯によく合います!
このレシピの生い立ち
酢豚食べたい+時間ない=この形になりました!

揚げない酢豚って感じです♪ご飯によく合います!
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サクライケータ @cook_40330261

揚げない酢豚って感じです♪ご飯によく合います!
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酢豚食べたい+時間ない=この形になりました!

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材料

1〜2人分
  • 豚挽肉 140g
  • 人参いちょう切り 1\4本
  • ピーマン乱切り 1個
  • シメジカット 80g
  • ①水 大さじ2
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①おろし生姜 2g
  • ①そばつゆ原液 5g
  • ①胡麻油 小さじ2
  • ①水溶き片栗粉(1:1) 小さじ1〜1.5
  • ①酢 小さじ2〜2.5
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作り方

  1. 1

    豚挽肉と人参スライスをよく炒める

    • 挽肉で作る!酢豚風そぼろあん!作り方1写真
  2. 2

    シメジカット、ピーマン乱切りを加えてさらにしんなりするまで炒める

    • 挽肉で作る!酢豚風そぼろあん!作り方2写真
  3. 3

    ①を加えてとろみがついたら完成!

    • 挽肉で作る!酢豚風そぼろあん!作り方3写真

コツ・ポイント

タレを入れたら手早く!酸味が飛びすぎないように!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/06/18 09:03に公開
*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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このレシピのキーワード

酢豚 そぼろ シメジ にんじん ピーマン お肉 豚ひき肉 ケチャップ

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