銀鮭の照り焼き
ぴーなっつ @cook_40334270
ニンニク香るしっかり味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
魚があまり好きではない子どもたちにも、美味しく食べてもらいたくてしっかり味で作ってみました。
銀鮭の照り焼き
ニンニク香るしっかり味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
魚があまり好きではない子どもたちにも、美味しく食べてもらいたくてしっかり味で作ってみました。
作り方
- 1
鮭に薄く薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンに油をしき強火で温めた後、皮めを下にして中火～弱火焼く。
-
- 3
皮に焼き色が付いたら裏返して焼き、☆の調味料を加える。
- 4
フライパンを揺すりながら煮詰め、タレにとろみがついたら完成。
コツ・ポイント
薄力粉は茶こしに入れてふると、薄くまんべんなくつきます。
タレを煮詰めすぎるとしょっぱくなるので、その場合は少し水を足してください。
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