簡単！鮭の照り焼き
子豚のひーちゃん @cook_40053354
中まで味がしみこんで、ご飯がもりもり進みます♪
このレシピの生い立ち
知り合いからジップロックなどの保存袋に調味料と漬けておくと良いと聞いたので。
簡単！鮭の照り焼き
中まで味がしみこんで、ご飯がもりもり進みます♪
このレシピの生い立ち
知り合いからジップロックなどの保存袋に調味料と漬けておくと良いと聞いたので。
作り方
- 1
ジップロックなどの保存袋に調味料を入れる。
- 2
そこに生鮭を入れ、一晩漬け込む。
- 3
油少々をひいたフライパンで焼いて完成。
漬けていた調味液は入れなくて良い。 - 4
付け合わせ:エリンギ
食べやすい大きさに切り、鮭と一緒に焼く。 - 5
千切りにした大葉を添える。
コツ・ポイント
前日から調味液に漬けておくこと。夜に漬けておけば、次の日の夜に袋から取り出して焼くだけなので、とても簡単です。
多めに酒を入れることで、粕漬けのような味に。
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