肉じゃが
三毛猫みーこ☻☆ @cook_40166680
甘め味付けの肉じゃがです♡ご飯にとてもよく合います！
このレシピの生い立ち
ビタクラフトを使って無水で作りたいのですが、コゲたりするのでお水を少し使ってみました。
肉じゃが
甘め味付けの肉じゃがです♡ご飯にとてもよく合います！
このレシピの生い立ち
ビタクラフトを使って無水で作りたいのですが、コゲたりするのでお水を少し使ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモ・人参はやや大きめに乱切り。玉ねぎは薄切りにしておく。
- 2
牛肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 3
お鍋にサラダ油を敷き牛肉を炒める。
- 4
①と★とお水を入れて蓋をして中火にかける。ベイパーシールがかかったら弱火で野菜に火が通るまで煮込む。
- 5
野菜に火が通ったらインゲンを入れて蓋を外し少し煮詰める。
コツ・ポイント
ビタクラフトのお鍋を使用しています！無水よりも少しお水を入れるとコゲつきにくく簡単です♡
水の量を調整すると普通のお鍋でも作れます♪
煮る時はあまり触らないと煮崩れ防止できます！
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