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材料

4人分
  • 牛ホルモン 好きなだけ
  • キャベツ 好きなだけ
  • にんじん 好きなだけ
  • 玉ねぎ 好きなだけ
  • ニラ 好きなだけ
  • にんにく 好きなだけ
  • 〆ごはんや麺を用意しても 好きなだけ
  • 豆腐 好きなだけ
  • じゃがいも 好きなだけ
  • 椎茸 好きなだけ
  • ☆たれ 好きなだけ
  • りんご 1/2個(すりおろし) 参照
  • 玉ねぎ 1/2個(すりおろし) 参照
  • コチュジャン 大さじ5 参照
  • みそ 大さじ2 参照
  • しょうゆ 大さじ2 参照
  • 砂糖 大さじ1 参照
  • おろししょうが 大さじ1 参照
  • エバラ黄金の味(中辛) 適量 参照
  • 水 適量 参照
  • おろしにんにく 大さじ1 参照
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作り方

  1. 1

    ①タレの材料を全て混ぜてエバラ黄金の味をお好みの味加減で加えた後に水を加えゆるめます薄すぎず、濃すぎずの濃度に調整します

  2. 2

    ②具材を適宜、切りましょう
    ③鍋に①で作ったタレを入れ
    ②の具材をもりつけて(キャベツは最初に入れます)

  3. 3

    中火にかけ、煮立ったらすぐ弱火にして
    具材に火が通るまで煮込んだら出来上がり!

  4. 4

    火が強いと鍋がすぐに焦げつくので
    火加減は決して強すぎないよう注意して下さいね。
    最初だけ中火、後は弱火で大丈夫です!

コツ・ポイント

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ひなママ◽︎ @cook_40264705
2020/06/16 12:03に公開

このレシピのキーワード

ニラ りんご しいたけ にんじん キャベツ じゃがいも 牛ホルモン にんにく めん コチュジャン 味噌 玉ねぎ 豆腐 ご飯

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