卵を黄身と白身にわけ、白身は冷蔵庫に入れておく。

黄身に牛乳、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、薄力粉の順に入れ、その都度よく混ぜる

白身を泡立て器でメレンゲにする。
混ぜる→砂糖→混ぜる→砂糖→混ぜる→砂糖→混ぜる
のよう砂糖を入れて混ぜる。

メレンゲをひとすくい②に入れてよく混ぜる

④をメレンゲに入れて、すくって落とすようにそっと混ぜる。
＊しっかり混ぜ切らなくて良い。メレンゲの塊が残る程度。

超弱火にしたフライパンにバターを塗り、生地を焼く。
(3枚分にわけ、高さをつけるために上に乗せていく)

蓋をして5分、ひっくり返して同様に蓋をして3分焼く。
＊時々蓋を開けてあげてください。

お皿に乗せて、バナナ、イチゴ、ホイップクリーム、メープルシロップ、シナモンなどをお好みで加えて完成です。

小鳥遊1127様、つくれぽありがとうございます！
形が1番難しいですよね…
でも美味しければ見た目はなんでも大丈夫です♪