水なすとミニトマトのホットサンド

ryoo_py777
ryoo_py777 @cook_40085231

旬の夏野菜を使ったお手軽ホットサンド
食欲のない朝にも美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
水なすの漬物以外の食べ方を考えてました。
作ってみたら予想以上に美味しかったです

水なすとミニトマトのホットサンド

旬の夏野菜を使ったお手軽ホットサンド
食欲のない朝にも美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
水なすの漬物以外の食べ方を考えてました。
作ってみたら予想以上に美味しかったです

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材料

2人分
  1. ロールパン 4個
  2. 水なす 1個
  3. ミニトマト 4個
  4. キュウリ 半分
  5. ピザピザ用チーズ 少々
  6. マヨネーズ 少々
  7. 塩コショー 適宜

作り方

  1. 1

    水なすを立てにスライスしフライパンに少量の油で軽く炒め、パンにお好みの具材をはさんで、

  2. 2

    マヨネーズ、ピザ用チーズを加えて、オーブントースターで2、3分焼きます。

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岸和田市で農家をやっています。美味しく身体に良い野菜作りと食べ方を追求しています。郷土料理など庶民派料理が好き
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