お年寄り絶賛シリーズ☆レンジでレンコン☆
レンコンの皮を束子でゴシゴシ洗い、蒸し器にガーリックバター・削り節・醤油を加え、レンジでチンするだけの簡単・１品完成☆
このレシピの生い立ち
レンコンの灰汁には、ポリフェノール類が含まれて居て、このポリフェノールが茶色に変色します・消炎止血作用、胃潰瘍、十二指腸潰瘍に成った時、下血を止める作用、疲労回復、風邪予防、がん予防、老化防止。ビタミンCが非常に豊富。
栄養抜群なレンコン☆
お年寄り絶賛シリーズ☆レンジでレンコン☆
レンコンの皮を束子でゴシゴシ洗い、蒸し器にガーリックバター・削り節・醤油を加え、レンジでチンするだけの簡単・１品完成☆
このレシピの生い立ち
レンコンの灰汁には、ポリフェノール類が含まれて居て、このポリフェノールが茶色に変色します・消炎止血作用、胃潰瘍、十二指腸潰瘍に成った時、下血を止める作用、疲労回復、風邪予防、がん予防、老化防止。ビタミンCが非常に豊富。
栄養抜群なレンコン☆
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは、束子でゴシゴシ皮を洗います。
皮の内側に栄養が有るので皮は剥きません。レンコンをスライスします。 -
- 2
レンコンをスライスしたら、蒸し器に並べ入れ、削り節・ガーリックバターを加えます。
-
- 3
蒸し器の蓋をして、７００WaT、７分レンジでチンします。
-
- 4
７分チンしたレンコン、醤油を掛けて、１分チンします。
-
- 5
１分チンしたら、良く混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら、自然に冷まし味を染み混ませます。
-
- 6
レンコン・歯触りシャキシャキで冷たくても美味しいです。箸が止まらなく成ります☆
醤油は、お好みで加えて調整して下さい☆ -
- 7
【レンコン・削り節にガーリックバターを掛けましたが、チューブのニンニク・バターを混ぜ合わせ掛けても作れます☆】
-
コツ・ポイント
毎日・毎日・暑いです、特に厨房は汗だくです。レンジに頼りました。チンするだけで簡単に美味しいレンコン出来ました。
レンコンの皮は、剥かずに束子で、ゴシゴシです。お好みの形にスライスして下さい☆
つくれぽ
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