今回は豚肉の代用にスパムを使います。同じポークだし沖縄らしいかと(笑)

刻みこんぶは水に5分ほどつけてもどし水を切っておく。

こんな感じで材料を用意します。

ごま油を熱したフライパンでスパムを炒める。

スパムに火が通ったらこんぶ以下の材料を入れて炒める。

材料が全体的に混ざり火が通ったら調味料を加えて弱火で煎り煮する。

水分が飛んで味がからむまで混ぜながら炒め煮する。

味を見て味がちゃんとしみていたら完成。

出来上がったら白いりごまを混ぜ込む。