【卵そぼろを作る】フライパンにサラダ油をひいて強火に熱し、卵を溶き入れる。砂糖と塩で調味し箸でガーッと混ぜてそぼろにする

器にご飯をよそい卵そぼろを5等分に乗せる

【ほうれん草炒めを作る】ほうれん草を洗い5cm長さに切る。フライパンにサラダ油をひいて強火に熱しほうれん草を加えて炒める

塩、ブラックペッパーで調味する。ご飯に乗せる

【鶏そぼろを作る】フライパンにサラダ油をひいて強火に熱し、鶏肉を炒める。

鶏肉の色が変わったら砂糖、酒、みりん、醤油で調味する。ご飯に乗せる