じゃがいもとカリフラワーのツナマヨサラダ

sakuramasa @cook_40255606
暑いので火を使いたくない夏にレンジだけで調理できます。食感がケンカしないじゃがいもとカリフラワーのツナマヨサラダです。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるサラダにしたくて。ポテトサラダに飽きた時にもどうぞ!
じゃがいもとカリフラワーのツナマヨサラダ
暑いので火を使いたくない夏にレンジだけで調理できます。食感がケンカしないじゃがいもとカリフラワーのツナマヨサラダです。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるサラダにしたくて。ポテトサラダに飽きた時にもどうぞ!
作り方
- 1
じゃがいもを洗い、皮に十字や一周ぐるりと切れ目を入れる。
- 2
丸ごとラップに包んで600wレンジで5分。まだ固ければ足してチンしてください(ワット数による)
- 3
芽があれば取り除き、皮をペロンとむいていきます。やけどに注意!熱い場合は少し冷ましてからで大丈夫です。
- 4
縦4等分にしたら横2センチ程度に切ります
- 5
洗ったカリフラワーは蕾の部分を小分けにして100均などの温野菜レンジ調理器に入れ(なければ耐熱容器)600w3分程度加熱
- 6
ボールに切ったじゃがいもとカリフラワーをいれます
- 7
ツナを入れます。(油はそのまま入れました。気になる方は油をきってくださいね)
- 8
皮から外した枝豆を入れます。緑が入ると彩りがいいです。(代用:インゲン、むき枝豆、レッドビーンズなども合います)
- 9
塩、胡椒を入れます。余った枝豆を使う場合は塩気がありますが、代用のものを使う場合は塩をほんの少し多めにしてくださいね。
- 10
マヨネーズを入れ全体を混ぜ合わせます。
- 11
盛り付けてパセリをかけても、一緒に混ぜてしまってもOKです。見た目も美味しそうに見えます。なければ入れなくても!
コツ・ポイント
余った枝豆を使っちゃいましょう!だだちゃ豆がとっても合いますよ!
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