HB ミルクたっぷりの抹茶ラテ食パン

黒わんこカフェ
黒わんこカフェ @cook_40352822

牛乳100%で作るホームベーカリーの食パンはなかなか膨らみにくいですが、このレシピであればイケると思います(^^)
このレシピの生い立ち
前に緑茶と抹茶を間違えて買ってきて、緑茶パンを作ったことがありますが、抹茶と緑茶とでは味が全然違いますね。

抹茶の方がちょっと上品な仕上がりになると思います(^^)

詳しいレシピは「黒わんこカフェ」で検索(^^)

HB ミルクたっぷりの抹茶ラテ食パン

牛乳100%で作るホームベーカリーの食パンはなかなか膨らみにくいですが、このレシピであればイケると思います(^^)
このレシピの生い立ち
前に緑茶と抹茶を間違えて買ってきて、緑茶パンを作ったことがありますが、抹茶と緑茶とでは味が全然違いますね。

抹茶の方がちょっと上品な仕上がりになると思います(^^)

詳しいレシピは「黒わんこカフェ」で検索(^^)

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材料

二斤分
  1. 強力粉(カメリア) 370g
  2. ドライイースト(金サフ) 4.1g
  3. 砂糖 40g
  4. 5g
  5. 無塩バター 30g
  6. 牛乳 250ml
  7. 抹茶パウダー 13g
  8. はちみつ 30g

作り方

  1. 1

    今回のレシピはすべての材料をパンケースに入れて焼き上げるだけなので、最初に全部用意します。

  2. 2

    全ての材料をパンケースに入れ、二斤で焼き上げ設定してスタート。焼き上がりの高さは使用した強力粉によって変わります!

  3. 3

    完成

コツ・ポイント

このレシピはシロカ SHB-712を使って作りました。一斤の時は半分にすればOKだと思います。

今回は抹茶+牛乳で作りましたが、ほうじ茶+牛乳でも作れると思います(^_-)-☆

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パン・お菓子作りのブログ「黒わんこカフェ」を運営している黒わんこです。ブログにパン・お菓子レシピは310本以上投稿していますが、クックパッドには掲載していなかったので、ちょっとずつ掲載していこうと思います。ブログの方にはかなり詳しい作り方が書いてありますので、クックパッドと共にブログもよろしくお願いします(^_-)-☆黒わんこカフェhttps://blackdog.tokyo/
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