ザクザクのコーンシュリンプサンドイッチ
ねこねこ前線北上中 @cook_40296537
アメリカ南部の郷土料理:ポーボーイです。
ザクザク衣のエビとスパイシーなマヨネーズソースが美味しいサンドイッチです!!
このレシピの生い立ち
海外の郷土料理を調べるのが趣味で、みなさんにも共有出来たら嬉しいです♪
ザクザクのコーンシュリンプサンドイッチ
アメリカ南部の郷土料理:ポーボーイです。
ザクザク衣のエビとスパイシーなマヨネーズソースが美味しいサンドイッチです!!
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アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。
-
- 2
材料を切る。
玉ねぎ、トマト:薄切り
レタス:小さくちぎる
バタール:適当な長さに切り、具材を挟めるように半割りにする -
- 3
○マヨネーズソース
マヨネーズににんにく、ケイジャンスパイスを加えよく混ぜる。 -
- 4
エビに塩、胡椒を振り、下味をつける。
-
- 5
④を小麦粉→溶き卵→コーンミール→溶き卵→コーンミールの順に衣をつける。
-
- 6
180℃の油で揚げる。
揚がったらバット等に上げ、よく油を切っておく。 -
- 7
バタールに③のソースを塗り、トッピング用の野菜をのせる。
-
- 8
⑥のエビをのせて盛り付ける。
-
コツ・ポイント
※パンはお好きな種類で大丈夫です。
※ケイジャンスパイスは市販のもので大丈夫です。
自作の場合は(レシピID : 20610124)を参考にしてみてください。
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