健康レシピ「酢玉ねぎ」を使ったさっぱり和え物です。
１人分：19kcal／たんぱく質1.2g／食塩相当量0.1g／野菜使用量50g

■所沢市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
（主食）ごはん／（主菜）和れんこんハンバーグ（レシピID: 20894558）／（副菜）酢玉ねぎときゅうり和え／（汁物）冷や汁風の冷たいみそ汁（レシピID: 20896877）／（デザート）あずきヨーグルト（レシピID: 20897239）
【献立１人分】
エネルギー：638kcal（ごはん150g含）
たんぱく質：25.7g（16％エネルギー）
食塩相当量：2.2g
野菜使用量：213g