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レンジで簡単 豚キムチ肉豆腐
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レンジで簡単 豚キムチ肉豆腐-レシピのメイン写真

レンジで簡単 豚キムチ肉豆腐

ともよん
ともよん @cook_40340625

包丁もまな板も火も使わない、キムチ肉豆腐です。ちょっぴり甘めの合わせダレが、ピリ辛キムチとの相性ピッタリ！
このレシピの生い立ち
とにかく楽をして、でも美味しくて元気のでるレシピを考えました！

包丁もまな板も火も使わない、キムチ肉豆腐です。ちょっぴり甘めの合わせダレが、ピリ辛キムチとの相性ピッタリ！
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レンジで簡単 豚キムチ肉豆腐

ともよん
ともよん @cook_40340625

包丁もまな板も火も使わない、キムチ肉豆腐です。ちょっぴり甘めの合わせダレが、ピリ辛キムチとの相性ピッタリ！
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包丁もまな板も火も使わない、キムチ肉豆腐です。ちょっぴり甘めの合わせダレが、ピリ辛キムチとの相性ピッタリ！
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材料

1人分
  • 木綿豆腐 150g
  • 豚バラ肉 50g
  • キムチ 50g
  • ニラ 30g
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●味噌 大さじ1/2
  • ごま油 適量
  • いりごま お好み
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作り方

  1. 1

    ●印の調味料をあらかじめ混ぜておく。

  2. 2

    豆腐は手で食べやすい大きさにちぎる。ニラと豚バラは4〜5cm程度の長さに切る。キッチンバサミを使えば、まな板包丁いらず！

    • レンジで簡単 豚キムチ肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に豆腐、豚バラ、キムチの順に乗せ、混ぜておいた調味料をかける。ふんわりラップをして600Wで4分加熱。

    • レンジで簡単 豚キムチ肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    軽くかき混ぜたらニラをのせて、再度ふんわりラップをして600Wで2ふん加熱。

    • レンジで簡単 豚キムチ肉豆腐作り方4写真
  5. 5

    仕上げに少量のごま油で香り付けをし、お好みでいりごまを散らせば完成！

    • レンジで簡単 豚キムチ肉豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

火が通りやすいニラは時間差で加熱することで、食感を残します。豚バラはなるべく重ならないように入れてね(くっつき防止)。

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ともよん
ともよん @cook_40340625
2022/08/01 10:06に公開
YouTube「ともよん、ごはん。」で美味しい楽しい料理動画をお届けしています。https://youtube.com/channel/UCnsIv4LJPZqC14gGkU5x0jAヘルシー•節約•時短•おつまみ等、ジャンルを問わず☺︎
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