キウイの冷やしぜんざい
oringe @cook_40103739
甘いキウイと酸味のあるキウイを、和風のデザートにしました。よく冷やしてから召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイを、暑い夏でもより美味しく食べられるように、冷たいデザートを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆであずきを水で薄めて、よく冷やしておく。
- 2
白玉を作る。
白玉粉に水を混ぜ、丸めて茹でる。茹でたら水にとり、冷やしておく。 - 3
ゼスプリキウイを薄く輪切りにする。お好みのフルーツを用意する。(今回は冷凍ブルーベリー)
- 4
キウイを皿に並べ、①をそっと注ぎ、白玉、バニラアイス、お好みのフルーツを添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
具材をよく冷やしておくこと。白玉は冷やしすぎると固くなるので注意してください。
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