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ズッキーニの軽い韓国風炒め煮
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ズッキーニの軽い韓国風炒め煮-レシピのメイン写真

ズッキーニの軽い韓国風炒め煮

信子さん
信子さん @cook_40042883

ズッキーニは見かけより柔らかいので、さっとごま油で炒めて、少し煮込むとすぐ一品できます。見た目よりおいしいです。
このレシピの生い立ち
こうしたらどうかと思ったらうまくできました。韓国風はおいしいものが多いと思うので、試しました

ズッキーニは見かけより柔らかいので、さっとごま油で炒めて、少し煮込むとすぐ一品できます。見た目よりおいしいです。
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ズッキーニの軽い韓国風炒め煮

信子さん
信子さん @cook_40042883

ズッキーニは見かけより柔らかいので、さっとごま油で炒めて、少し煮込むとすぐ一品できます。見た目よりおいしいです。
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ズッキーニは見かけより柔らかいので、さっとごま油で炒めて、少し煮込むとすぐ一品できます。見た目よりおいしいです。
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材料

  • ズッキーニ 2本
  • ごま油 小さじ2
  • サラダオイル 小さじ2
  • 韓国風だしの素 10グラム袋
  • 塩コショウ 3振りぐらい
  • 水 ひたひたになるぐらい
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを、5ミリぐらいの輪切にします。

  2. 2

    だしの素は、これを使いました。10グラム1袋です。

    • ズッキーニの軽い韓国風炒め煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱して、サラダオイル、ごま油を入れて、ズッキーニを炒めて、塩コショウ、水、だしの素を入れて煮込みます。

    • ズッキーニの軽い韓国風炒め煮作り方3写真
  4. 4

    箸がすーっと通れば出来上がり。少し冷ました方がおいしい。

    • ズッキーニの軽い韓国風炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

塩コショウを強くしないこと、ごま油、サラダオイルを両方同量で使うことです。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
2022/07/31 04:40に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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炒め煮 ズッキーニ

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