大根を切り、やわらかくなるまで、下茹でしておく。

やわらかこんにゃくんは1/6の大きさに切る。

ホテルパンにだし汁、調味料を加え、材料を入れて加熱する。（コンビモード：150℃100％40分）

盛り付けて完成です。