焼きオクラ+にんにく醤油
お浸しに飽きたら焼きオクラ
このレシピの生い立ち
オクラを焼いてみました
アプリでひらく作り方
- 1
オクラの下処理→塩でこすって産毛を取る(またはレシピID:19435685なら買ったときのネットと水だけで簡単)
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- 2
固いところを包丁でカット(鉛筆を削る要領でもOK)
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- 3
ゴマ油小さじ2を敷いたフライパンでオクラを炒める+塩コショウ少々
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- 4
にんにく醤油小さじ1を投入して少し焦げ目がつくくらいまで炒める(ん～いい香り♪)
- 5
かつおぶしをかけて召し上がれ
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コツ・ポイント
にんにく醤油は、レシピID:17473378の物を使いましたがチューブニンニクと醤油を投入してもいいかもしれません
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