作り方
- 1
ピーマンの種をとる。
- 2
玉ねぎを刻む
- 3
豚挽き肉と混ぜる。卵、調味料を加える
- 4
活力鍋にいれ、水と調味料をいれ、蓋をして火にかける
- 5
沸騰して一分たったら火から下ろし、加圧をさます｡
- 6
皿に盛る。
- 7
自家製の梅味噌をかける。出来上がりです。
コツ・ポイント
大きいピーマンを選ぶ。ピーマンは出来るだけ半分にせず、蓋のヘタのみ外して中をくりぬく。
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