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ピーマンの肉詰め
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ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め

Mariino☆
Mariino☆ @cook_40299387

材料に豆腐をいれ混ぜても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
姉から教わりました。

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材料

4人分
  • ピーマン 11個
  • 豚挽き肉
  • 玉ねぎ
  • シイタケ又はエリンギ
  • 醤油
  • 砂糖
  • 酒 50
  • 水 150
  • 絹ごし豆腐など 一丁
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとる。

  2. 2

    玉ねぎを刻む

  3. 3

    豚挽き肉と混ぜる。卵、調味料を加える

  4. 4

    活力鍋にいれ、水と調味料をいれ、蓋をして火にかける

  5. 5

    沸騰して一分たったら火から下ろし、加圧をさます。

  6. 6

    皿に盛る。

  7. 7

    自家製の梅味噌をかける。出来上がりです。

コツ・ポイント

大きいピーマンを選ぶ。ピーマンは出来るだけ半分にせず、蓋のヘタのみ外して中をくりぬく。

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Mariino☆
Mariino☆ @cook_40299387
2022/08/09 08:22に公開

このレシピのキーワード

肉詰め しいたけ エリンギ ピーマン 豚ひき肉 酒 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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