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チーズタッカルビ
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チーズタッカルビ-レシピのメイン写真

チーズタッカルビ

mana♡キッチン
mana♡キッチン @cook_40344529

韓国風の甘辛味ととろ〜りとろけるチーズが相性抜群。
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材料

2人前
  • 鶏肉(唐揚げ用) 400g
  • ニンニクのすりおろし(下味) 小さじ1
  • しょうがのすりおろし(下味) 小さじ1
  • コチュジャン(下味) 大さじ2
  • 料理酒(下味) 大さじ2
  • 砂糖(下味) 大さじ1
  • 醤油(下味) 大さじ1
  • キャベツ 200g
  • カボチャ 400g
  • ピザ用チーズ 100g
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    下準備 鶏肉に下味の材料を揉みこんで置く(出来れば30分置く)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を薄くなじませ野菜をバランスよく入れます。

  3. 3

    ごま油大さじ1を回しかけて全体にまぶします。

  4. 4

    鶏肉をのせて水大さじ2を鍋肌から加え蓋をして中火で10分程加熱します。

  5. 5

    チーズをのせて再び蓋をしチーズがとけたら完成。

コツ・ポイント

下味が重要。

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mana♡キッチン
mana♡キッチン @cook_40344529
2022/08/10 08:50に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 かぼちゃ キャベツ ピザ用チーズ にんにく 酒 コチュジャン しょうが

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