ゴーヤときゅうりを薄切りにして、塩を振ってしばらく置いておく。

春雨を少し、やわらかめにゆでて冷ましておく。

ボールに、胡麻油チューブのにんにく1.5cmを入れ混ぜておく。

ゴーヤときゅうりを固く絞って、ボールに入れ塩昆布をお好みで入れ混ぜて出来上がり。