辛くない！簡単スパイスカレー
小豆沢 @cook_40049038
胃にもたれない美味しいスパイスカレーです
このレシピの生い立ち
市販のカレールーはギトギトで食べられないので…
油も小麦粉も使わないのでカロリーゼロ。
辛くない！簡単スパイスカレー
胃にもたれない美味しいスパイスカレーです
このレシピの生い立ち
市販のカレールーはギトギトで食べられないので…
油も小麦粉も使わないのでカロリーゼロ。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の野菜を全てみじん切り。
鍋に☆★以外の材料を入れて塩を振り（分量外ひとつまみほど）、蓋をして蒸し煮。 - 2
ぐつぐつしてきたら、ひき肉を入れてかき混ぜる。
また蓋をして蒸し煮。 - 3
ひき肉に火が通ったらスパイスを入れて混ぜる。
また蓋をしてぐつぐつ。 - 4
5分ほどぐつぐつしたら、塩胡椒で味を整えて完成です。
- 5
※塩胡椒の代わりに玉ねぎ塩麹を使うとグッと美味しい。
- 6
わたしは味噌を隠し味に入れます。
- 7
他にもお好みのスパイス（オールスパイスやシナモンなど）、大人はチリパウダーを入れても美味しい！
コツ・ポイント
コツのようなものはないです。
にんじん、ナスやズッキーニなど冷蔵庫に余ってる野菜いっぱい入れちゃってください。
いっぱい作って冷凍しておくのオススメ！
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