カニカマと玉ねぎの卵焼き

クレシン
クレシン @cook_40344945

カニカマの賞味期限が迫っていたから。
このレシピの生い立ち
お弁当の1品が欲しくて。

カニカマと玉ねぎの卵焼き

カニカマの賞味期限が迫っていたから。
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お弁当の1品が欲しくて。

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材料

  1. 3個
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. カニカマ 5本
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. 牛乳 大さじ1
  7. 鶏ガラ 小1/4
  8. ☆酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵はほぐしておく。玉ねぎはみじん切りする。

  2. 2

    玉ねぎとカニカマは割いて、1に入れる。

  3. 3

    2に☆を、入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を引いて3を流し込み、菜箸でグルグル卵液をかき回して、半分位火が通ったら蓋をして弱火にする。

  5. 5

    4をら半分に折りたたんで、両面に焼き目をつけて完成♪

コツ・ポイント

卵に牛乳を入れて、ふんわり仕上げるのがポイントです。

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クレシン
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料理が大好きな平凡な主婦です。少しずつですがレシピアップしていこうと思うので宜しくお願いします。
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