25分でぱぱっと3品の夕御飯

Name: 25分でぱぱっと3品の夕御飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ①豚肉 1パック; ①しょうゆ 大さじ1; ①お酒 大さじ1; ①しょうがチューブ 2センチ; ①にんにくチューブ 2センチ; ①片栗粉 大さじ2; ①油 適量; ②きゅうり 一本; ②塩 少々; ②薬味 お好みの量; ②イカ 1パック; ②おいしいお酢 大さじ2; ②砂糖 大さじ2; ③素麺 4束; 片栗粉(おまけ) 大さじ１; ちくわ(おまけ) 2本; 小麦粉(おまけ) 大さじ1; 青のり(おまけ) 適量; お水(おまけ) 大さじ１; 氷(おまけ) 2個

ひっさーん @cook_40353218

②の料理で使用している薬味は、素麺の薬味としても使用できるので、一石二鳥です。
このレシピの生い立ち
デパ地下のイカのマリネの和風verを作りたくて。

25分でぱぱっと3品の夕御飯

ひっさーん @cook_40353218

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材料

2人分

①豚肉 1パック
①しょうゆ大さじ1
①お酒大さじ1
①しょうがチューブ 2センチ
①にんにくチューブ 2センチ
①片栗粉大さじ2
①油適量
②きゅうり一本
②塩少々
②薬味お好みの量
②イカ 1パック
②おいしいお酢大さじ2
②砂糖大さじ2
③素麺 4束
片栗粉(おまけ) 大さじ１
ちくわ(おまけ) 2本
小麦粉(おまけ) 大さじ1
青のり(おまけ) 適量
お水(おまけ) 大さじ１
氷(おまけ) 2個

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作り方

1
①唐揚げと同じ味付けを豚肉にもみこむ。我が家は、しょうゆとお酒を１対１に、しょうがとにんにくチューブを入れる。
2
②その間にきゅうりを千切りにし、塩を振り、水気を切る。ミ
3

②その間に薬味を切る。
4
②イカの筋を取り、内蔵をスプーンでくり貫く。
5
②イカを切る。
6
②きゅうり、薬味、イカ、調味料を混ぜたら、完成！！
7
③お湯を沸かし、素麺をゆでる。
8
①で味付けしたお肉と片栗粉をを袋に入れ、もみこむ。私は片栗粉多めで、かりっとさせたいので、これくらいまで片栗粉をいれる。
9
油であげる。余力がある方は、ちくわの磯辺揚げへ、レッツゴー！！
10

片栗粉、小麦粉を同量入れ、青のりをパラパラ。お水を大さじ１杯入れ、氷を一個入れる。
後は、油へドボン。

コツ・ポイント

素麺にも、薬味をたっぷり入れて、暑い夏を乗り切りましょう！！

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つくれぽ

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ひっさーん @cook_40353218

2022/08/01 10:09に公開

小学生二児、絶賛子育て中のワーキングマザーです。なるべく簡単に、早く、かつ最大限の商品開発の力を借りて、美味しいごはんが食べれたらと日々奮闘しています。　毎日の献立を考えるのも面倒になり、ならば、私も夕御飯のルーチン化をしてしまえ！！とクックパッドへ掲載を始めました。　そのため、私の料理はだいたいなことも多く、味付けは皆さんにお任せする形となっています(笑)

このレシピのキーワード

イカ豚肉片栗粉キュウリ酒ちくわ小麦粉そうめん

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