大根おろしの汁までまるごとぶっかけつゆに使ったぶっかけ豆そうめん。お酢と大根の甘味でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
毎日暑いので、とにかくさっぱりと食べたいと思って作りました。大根おろしを汁まで使うのがポイント。甘みが出た汁は捨てるのはもったいない！いつもは水で薄めるめんつゆを大根の汁で薄めることで、無駄なしなだけでなく、つゆもおいしくなりますよ。