豚肉に酢・片栗粉で下味をつける。スイカの皮は細切りにする

スイカの皮・炒め用油・にんにくをフライパンに入れ、スイカの皮がしんなりするまで炒める

下味をつけた豚肉を入れて火を通し、オイスターソースで味付けをする

ニラを最後に入れサッと炒めたら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる

フライパンが熱いうちにごま油をたらし、香りを立たせてから全体と混ぜ合わせれば出来上がり✩.*˚