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【楽めし】塩サバのっけ胡瓜ごはん
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【楽めし】塩サバのっけ胡瓜ごはん-レシピのメイン写真

【楽めし】塩サバのっけ胡瓜ごはん

santababy
santababy @___santababy___

焼いた塩鯖と胡瓜ごはんが合う♡
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材料

1人分
  • 塩サバ 半身
  • 胡瓜 1/2本
  • 生姜 1片
  • 大葉 2枚
  • 胡麻 適量
  • ぽん酢 適量
  • 温かいご飯 適量
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作り方

  1. 1

    塩サバは半分に切り皮目に切れ目を入れ酢をまぶし(省略してもOK)グリルやフライパンで焼く。

    • 【楽めし】塩サバのっけ胡瓜ごはん作り方1写真
  2. 2

    胡瓜はスライサーでスライス、生姜は千切りにする。
    両方一緒に塩(小さじ1/2位)で塩もみ後水洗いし水気を絞る。

    • 【楽めし】塩サバのっけ胡瓜ごはん作り方2写真
  3. 3

    温かいご飯に絞った生姜胡瓜と胡麻を混ぜ器に盛り大葉とサバをのせる。
    食べる時にお好みでぽん酢をかける。

    • 【楽めし】塩サバのっけ胡瓜ごはん作り方3写真

コツ・ポイント

今回塩サバは冷凍のものを使いました。
臭みとりのため酢を適量まぶしましたが省略してもOKです。
ご飯はお好みで酢飯にしても。
生姜多めが美味しい(o´ω`o)

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santababy
santababy @___santababy___
2022/08/08 04:34に公開
【山本志乃】 料理家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

ご飯 サバ 大葉 キュウリ ゴマ しょうが

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